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Gurkensalat mit Glasnudelblättern

Name: Gurkensalat mit Glasnudelblättern
Yield: 2
Ingredients: junge. kleine Gurken; Glasnudelblätter; Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Ingwer. zu gleichen Teilen. fein gehackt; Sesampaste; Essig; EL Zucker; Weisswein oder Reiswein; TL Salz; EL Sojasauce; Chiliöl; Sechuanpfeffer

für 2 Portionen
Normal

Vegetarisch
Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

junge. kleine Gurken
Glasnudelblätter
Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Ingwer. zu gleichen Teilen. fein gehackt
Sesampaste
Essig
EL Zucker
Weisswein oder Reiswein
TL Salz
EL Sojasauce
Chiliöl
Sechuanpfeffer

Zubereitung

Die Gurken waschen, mit einem Küchenbeil oder einem breiten Messer flach klopfen und dreimal quer durchschneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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