CSaucen

Tzatziki mit Kefir

Name: Tzatziki mit Kefir
Yield: 4
Ingredients: Salatgurke; 3-4 Knoblauchzehen; Kefir. selbstgemacht; Quark; Olivenöl; je 1 EL Dill. Kresse. Schnittlauch; gemahlene Haselnüsse; Salz und schwarzer Pfeffer

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Salatgurke
3-4 Knoblauchzehen
Kefir. selbstgemacht
Quark
Olivenöl
je 1 EL Dill. Kresse. Schnittlauch
gemahlene Haselnüsse
Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Die Gurke schälen, längs halbieren, die Kerne mit einem TL herauskratzen und die Gurkenhälften fein würfeln oder mit einer groben Raffel reiben, mit Salz bestreuen und ca. 10 Min. stehenlassen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 7 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.