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Frischlingssuppe mit saurer Sahne - Tejfölös vadmalacleves

Name: Frischlingssuppe mit saurer Sahne - Tejfölös vadmalacleves
Ingredients: mageres Frischlingsfleisch; Zwiebel; Fett; Mehl; TL Delikatesspaprika; Salz; Pfeffer; 200-300 ml Knochenbrühe (vom Wild); Lorbeerblatt; Eigelbe; saure Sahne

Von Annette Lippe

Zutaten

mageres Frischlingsfleisch
Zwiebel
Fett
Mehl
TL Delikatesspaprika
Salz
Pfeffer
200-300 ml Knochenbrühe (vom Wild)
Lorbeerblatt
Eigelbe
saure Sahne

Zubereitung

Das Fleisch von losen Häuten und Sehnen befreien, in Würfel schneiden und in kaltes Wasser legen.

Mengen und Zubereitung in der App

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