CHauptgerichte

Gepökelte Rinderzunge - Fótt füstölt marhanyelv

Name: Gepökelte Rinderzunge - Fótt füstölt marhanyelv
Yield: 4
Ingredients: Rinderzunge. ca. 1.2 kg; Zur Garnierung 1 Kopfsalat; geriebener Meerrettich; Aspik - nach Belieben

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Rinderzunge. ca. 1.2 kg
Zur Garnierung 1 Kopfsalat
geriebener Meerrettich
Aspik - nach Belieben

Zubereitung

Man sollte die Zunge zuvor, damit sie nicht so salzig schmeckt, gut wässern, dabei öfter das Wasser wechseln, danach die Zunge gut abspülen.

Mengen und Zubereitung in der App

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