CHauptgerichte

Geflügel-Aprikosen-Ragout

Name: Geflügel-Aprikosen-Ragout
Yield: 2
Ingredients: tiefgefrorener Blätterteig (70 g); Putenbrustfilet; Zwiebel; Aprikosenhälften; 1-2 EL Öl; Salz; Pfeffer; Mehl; Hühnerbrühe (instant); Schlagsahne; Petersilie; Eigelb

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

tiefgefrorener Blätterteig (70 g)
Putenbrustfilet
Zwiebel
Aprikosenhälften
1-2 EL Öl
Salz
Pfeffer
Mehl
Hühnerbrühe (instant)
Schlagsahne
Petersilie
Eigelb

Zubereitung

Blätterteig auftauen lassen.

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