CHauptgerichte

Mettbällchen in Pilz-Weinsauce

Name: Mettbällchen in Pilz-Weinsauce
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: (212 ml) Pfifferlinge; Champignons; Möhre; Zwiebeln; 2-3 Stiele frischer oder 0.5 TL getrockneter Thymian; Schweinemett; Ei; Salz & Pfeffer; EL Mehl; 1-2 EL Öl; trockener Weisswein (z.b. Silvaner); 3/8 l Gemüsebrühe. instant; Schlagsahne; evtl. Kräuter zum Garnieren

Zeit 45 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

(212 ml) Pfifferlinge
Champignons
Möhre
Zwiebeln
2-3 Stiele frischer oder 0.5 TL getrockneter Thymian
Schweinemett
Ei
Salz & Pfeffer
EL Mehl
1-2 EL Öl
trockener Weisswein (z.b. Silvaner)
3/8 l Gemüsebrühe. instant
Schlagsahne
evtl. Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

Pfifferlinge abtropfen.

Mengen und Zubereitung in der App

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