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Grüner Borschtsch - Borschtsch Selönij

Name: Grüner Borschtsch - Borschtsch Selönij
Ingredients: Suppenfleisch vom Rind; Suppengrün; l Wasser; Rote Bete; Spinat; Sauerampfer; Kartoffeln; je 1 Karotte. Petersilienwurzel. Zwiebel; Zwiebelgrün; Butter; Mehl; Tomatenmark; 2-3 hartgekochte Eier; Dill; saure Sahne; Salz & Pfeffer; Lorbeerblatt; Essig; Zucker

Von Annette Lippe

Zutaten

Suppenfleisch vom Rind
Suppengrün
l Wasser
Rote Bete
Spinat
Sauerampfer
Kartoffeln
je 1 Karotte. Petersilienwurzel. Zwiebel
Zwiebelgrün
Butter
Mehl
Tomatenmark
2-3 hartgekochte Eier
Dill
saure Sahne
Salz & Pfeffer
Lorbeerblatt
Essig
Zucker

Zubereitung

Nach dem Grundrezept aus Fleisch, Suppengrün und Salz eine Brühe bereiten und abseihen.

Mengen und Zubereitung in der App

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