CVorspeisen

Frühlingsrollen I.

Name: Frühlingsrollen I.
Ingredients: Teig; Weizenmehl; etwas Salz; kaltes Wasser nach Bedarf; Fülle; rohes Hühnerfleisch. in Streifen geschnitten; getrocknete Pilze. gewaschen. eingeweicht und in Streifen geschnitten; Tassen Bohnenkeime; Bambussprossen. in Streifen geschnitten; feingehackt; Sauce; Sojasauce; Reiswein oder Sherry; Salz; Vet-sin (Glutamat); Pfeffer; Erdnussöl zum Ausbacken

Von Annette Lippe

Zutaten

Teig
Weizenmehl
etwas Salz
kaltes Wasser nach Bedarf
Fülle
rohes Hühnerfleisch. in Streifen geschnitten
getrocknete Pilze. gewaschen. eingeweicht und in Streifen geschnitten
Tassen Bohnenkeime
Bambussprossen. in Streifen geschnitten
feingehackt
Sauce
Sojasauce
Reiswein oder Sherry
Salz
Vet-sin (Glutamat)
Pfeffer
Erdnussöl zum Ausbacken

Zubereitung

Mehl, Salz und soviel kaltes Wasser, um einen glatten Teig herzustellen.

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