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Spargel-Crèmesuppe mit Lachsstreifen

Name: Spargel-Crèmesuppe mit Lachsstreifen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Spargel, weiss; Sahne; Crème fraîche, glattgerührt; Zucker; Gemüsebrühe; Muskat, Salz, weißer Pfeffer; Zitronensaft; geräucherter Lachs, in feine Streifen geschnitten; geschlagene Sahne zum Garnieren

Zeit ca. 30 Minunten
für 4 Portionen
Normal

Glutenfrei
Ohne Schwein

Von Miriam Maslo

Zutaten

für 4 Portionen

Spargel, weiss
Sahne
Crème fraîche, glattgerührt
Zucker
Gemüsebrühe
Muskat, Salz, weißer Pfeffer
Zitronensaft
geräucherter Lachs, in feine Streifen geschnitten
geschlagene Sahne zum Garnieren

Zubereitung

Spargel schälen. 1cm von den Enden wegschneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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