CSaucen

Ajvar

Name: Ajvar
Yield: 1
Ingredients: Paprika, rot, klein gewürfelt; Chilis, fein geschnitten (einfach weglassen, wenn man es lieber; Aubergine (Melanzani), klein gewürfelt; Zwiebel, gehackt; Knoblauch, fein gehackt; Essig; Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen; Zitronensaft; Olivenöl zum Braten

Vegetarischer Brotaufstrich

für 1 Portionen
Einfach
3 Bewertungen

Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Miriam Maslo

Zutaten

für 1 Portionen

Paprika, rot, klein gewürfelt
Chilis, fein geschnitten (einfach weglassen, wenn man es lieber
Aubergine (Melanzani), klein gewürfelt
Zwiebel, gehackt
Knoblauch, fein gehackt
Essig
Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen
Zitronensaft
Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Paprika, Aubergine, Zwiebel, Knoblauch und Chili bei niedriger Temperatur in Olivenöl braten bis alles weich ist.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 5 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.