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Himbeerbiskuit

Name: Himbeerbiskuit
Ingredients: für ca. 12 Stücke; Eier; Zucker; Mehl; Mondamin; Backpulver; weisse Gelatine; Fett für die Form; Quark; Magerjoghurt; Ubena Zitronenschalenaroma; Himbeerkonfitüre; Himbeeren; roter Tortenguss; Haselnußblättchen zum Verzieren

Von Annette Lippe

Zutaten

für ca. 12 Stücke
Eier
Zucker
Mehl
Mondamin
Backpulver
weisse Gelatine
Fett für die Form
Quark
Magerjoghurt
Ubena Zitronenschalenaroma
Himbeerkonfitüre
Himbeeren
roter Tortenguss
Haselnußblättchen zum Verzieren

Zubereitung

Die Eier trennen, Eiweiß und 2 EL kaltes Wasser mit dem Handrührgerät sehr steif schlagen, 100 g Zucker unter Schlagen einrieseln lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 20 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.