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Emsländer Kürbissuppe

Name: Emsländer Kürbissuppe
Yield: 4
Ingredients: gelbes Kürbisfleisch; Zwiebel; Karotten; Butter/Margarine; Weisswein; Kürbissamen; Olivenöl; Fleischbrühe; Obstessig; Saft einer Zitrone; einige Spritzer Pfeffersauce; Curry; Salz; Pfeffer; Zucker; Muskat; Creme fraiche

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

gelbes Kürbisfleisch
Zwiebel
Karotten
Butter/Margarine
Weisswein
Kürbissamen
Olivenöl
Fleischbrühe
Obstessig
Saft einer Zitrone
einige Spritzer Pfeffersauce
Curry
Salz
Pfeffer
Zucker
Muskat
Creme fraiche

Zubereitung

Kürbisfleisch in Würfel schneiden.

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