CDesserts

Reispudding "Zehn Köstlichkeiten"

Name: Reispudding "Zehn Köstlichkeiten"
Ingredients: Klebreis; Zucker; zerlassenes Schmalz; Rosinen; entsteinte Datteln; geriebene Schale einer Zitrone; gekochte. geschälte Kastanien oder Walnusskerne; kandierte Kirschen; kandierte Orangen; Bohnensauce

Von Annette Lippe

Zutaten

Klebreis
Zucker
zerlassenes Schmalz
Rosinen
entsteinte Datteln
geriebene Schale einer Zitrone
gekochte. geschälte Kastanien oder Walnusskerne
kandierte Kirschen
kandierte Orangen
Bohnensauce

Zubereitung

Sie waschen den Reis gründlich, schütten ihn in einen grossen Topf und giessen soviel Wasser darüber, dass es noch 3 cm über dem Reis steht.

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