CHauptgerichte

Gebratener Fisch auf balinesische Art - ikan bumbu bali

Name: Gebratener Fisch auf balinesische Art - ikan bumbu bali
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800-1000 g festes Fischfilet (z.B. Kabeljau. Lachs. Seelachs); Öl zum Braten; Salz; Sauce; Zwiebel; frischer Ingwer; Knoblauchzehen; 3-4 EL Öl; Galgantpulver; Zitronengraspulver; Zucker; Lorbeerblatt; Essig; 1-2 EL süsse Sojasauce; 1-2 TL Sambal Oelek; 1-2 TL Krabbenpaste

Zeit 30 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

800-1000 g festes Fischfilet (z.B. Kabeljau. Lachs. Seelachs)
Öl zum Braten
Salz
Sauce
Zwiebel
frischer Ingwer
Knoblauchzehen
3-4 EL Öl
Galgantpulver
Zitronengraspulver
Zucker
Lorbeerblatt
Essig
1-2 EL süsse Sojasauce
1-2 TL Sambal Oelek
1-2 TL Krabbenpaste

Zubereitung

Die Fischfilets waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 9 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.