CHauptgerichte

Grosser Gemüsetopf

Name: Grosser Gemüsetopf
Yield: 4
Ingredients: Brühe; kräftige Hühner- oder Fleischbrühe; frische Kräuter. z.B. Schnittlauch. Petersilie. Brunnenkresse; Knoblauchzehen; Reiswein oder trockener Sherry; Sesamöl; Ingwerwurzel. frisch gerieben; 1-2 EL Sojasosse; ein wenig feingehackte frische Peperoni nach Belieben; um Eintauchen; kg frisches Gemüse nach Wahl und nach Jahreszeit. z.B.; Pilzsosse 200 g Schalotten; Champingons; Erdnussöl; passierte Tomaten oder Tomatensaft; Honig; Rotweinessig; 1-2 EL Sojasauce; Pfeffer; Cayennepfeffer nach Belieben; Helle Sosse 1 Frühlingszwiebel; Knoblauchzehe; helle Sojasosse; Pfeffer oder Cayennepfeffer nach Belieben

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Brühe
kräftige Hühner- oder Fleischbrühe
frische Kräuter. z.B. Schnittlauch. Petersilie. Brunnenkresse
Knoblauchzehen
Reiswein oder trockener Sherry
Sesamöl
Ingwerwurzel. frisch gerieben
1-2 EL Sojasosse
ein wenig feingehackte frische Peperoni nach Belieben
um Eintauchen
kg frisches Gemüse nach Wahl und nach Jahreszeit. z.B.
Pilzsosse 200 g Schalotten
Champingons
Erdnussöl
passierte Tomaten oder Tomatensaft
Honig
Rotweinessig
1-2 EL Sojasauce
Pfeffer
Cayennepfeffer nach Belieben
Helle Sosse 1 Frühlingszwiebel
Knoblauchzehe
helle Sojasosse
Pfeffer oder Cayennepfeffer nach Belieben

Zubereitung

Für die Brühe die Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und grob hacken.

Mengen und Zubereitung in der App

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