CHauptgerichte

Fritierter Bohnenquark im Tontopf

Name: Fritierter Bohnenquark im Tontopf
Yield: 4
Ingredients: Pilze. eingeweicht; Bohnenquark. abgetropft; Blätter Chinakohl; Erdnuss- oder Maiskeimöl; Scheiben frischer Ingwer; Prise Salz; Pflanzenöl zum Fritieren; Sauce 1 TL Kartoffelmehl; Pilz-Einweichwasser oder klare Brühe; dunkle Sojasauce; Austernsauce; 1-2 Knoblauchzehen. feingehackt; 2-3 Frühlingszwiebeln. in 3-cm-Stücke geschnitten

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Pilze. eingeweicht
Bohnenquark. abgetropft
Blätter Chinakohl
Erdnuss- oder Maiskeimöl
Scheiben frischer Ingwer
Prise Salz
Pflanzenöl zum Fritieren
Sauce 1 TL Kartoffelmehl
Pilz-Einweichwasser oder klare Brühe
dunkle Sojasauce
Austernsauce
1-2 Knoblauchzehen. feingehackt
2-3 Frühlingszwiebeln. in 3-cm-Stücke geschnitten

Zubereitung

Die eingeweichten Pilze ausdrücken und in dünne Streifen schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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