CHauptgerichte

Rotes Lamm-Mandel-Curry

Name: Rotes Lamm-Mandel-Curry
Yield: 4
Ingredients: Lammkeule. ohne Knochen; Pflanzenöl; Kardamomschoten. zerstossen; Kurkuma; Chilipulver; Kreuzkümmel. Gemahlen; Paprikapulver; Koriander. gemahlen; Stück Rattan Jog (Rinde. die Speisen rote färbt). nach; Portion Mandel Masala; Joghurt; gehackte Tomaten aus der Dose; Zwiebel. fein gehackt

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Lammkeule. ohne Knochen
Pflanzenöl
Kardamomschoten. zerstossen
Kurkuma
Chilipulver
Kreuzkümmel. Gemahlen
Paprikapulver
Koriander. gemahlen
Stück Rattan Jog (Rinde. die Speisen rote färbt). nach
Portion Mandel Masala
Joghurt
gehackte Tomaten aus der Dose
Zwiebel. fein gehackt

Zubereitung

Das Fleisch in 4 cm grosse Würfel schneiden (Fett vorher abschneiden).

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 10 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.