CHauptgerichte

Rehmedaillons mit Preiselbeersauce

Name: Rehmedaillons mit Preiselbeersauce
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: je etwa 50 g. aus dem Filet geschnitten (beim; Öl; Salz & Pfeffer; Zwiebel; Butter; Preiselbeeren aus dem Glas; Wildfond (aus dem Glas oder Fleischbrühe); Rotweinessig

Zeit 30 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

je etwa 50 g. aus dem Filet geschnitten (beim
Öl
Salz & Pfeffer
Zwiebel
Butter
Preiselbeeren aus dem Glas
Wildfond (aus dem Glas oder Fleischbrühe)
Rotweinessig

Zubereitung

Die Rehmedaillons waschen, trockentupfen, von allen Häutchen befreien.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 12 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.