CSaucen

Malagasauce

Name: Malagasauce
Yield: 4
Ingredients: Schinken; (40 g); Margarine; Mehl; heiße Fleischbrühe (instant); Salz; Pfeffer; Lorbeerblatt; Petersilie; (je 2 cl) Weisswein; Pfefferkörner; zerriebener Thymian; Malagawein; Zitronensaft; cayennepfeffer

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Schinken
(40 g)
Margarine
Mehl
heiße Fleischbrühe (instant)
Salz
Pfeffer
Lorbeerblatt
Petersilie
(je 2 cl) Weisswein
Pfefferkörner
zerriebener Thymian
Malagawein
Zitronensaft
cayennepfeffer

Zubereitung

Schinken klein würfeln.

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