CHauptgerichte

Hähnchen Vindaloo

Name: Hähnchen Vindaloo
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Marinade 0.5 TL Salz; Kurkumapulver; cayennepfeffer; Essig; Huhn 4 grosse küchenfertige Hähnchenkeulen à ca. 250 g; gehackte rote Chilischote; Knoblauchzehen; gemahlener Kreuzkümmel; 1-2 EL Ghee oder Öl; 2-3 EL brauner Zucker

Zeit 1 Std.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Marinade 0.5 TL Salz
Kurkumapulver
cayennepfeffer
Essig
Huhn 4 grosse küchenfertige Hähnchenkeulen à ca. 250 g
gehackte rote Chilischote
Knoblauchzehen
gemahlener Kreuzkümmel
1-2 EL Ghee oder Öl
2-3 EL brauner Zucker

Zubereitung

Salz, Kurkuma, Cayennepfeffer, Essig und etwa 100 ml Wasser miteinander verrühren.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 10 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.