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Pfirsich-Ricotta-Kuchen

Name: Pfirsich-Ricotta-Kuchen
Ingredients: für ca. 12 Stücke; Teig 1 Pack. Hefe-Obstkuchen-Teig (z.B. Mondamin) oder 20 g Hefe; lauwarme Milch; Mehl; Zucker; Salz; Ei; EL Butter; Belag 3 Eier; Bourbon-Vanillezucker; Speisestärke; Ricotta; Pfirsiche; Verzierung 1-2 EL Aprikosenkonfitüre; gemahlene Pistazienkerne; Ausserdem 1 Springform (Durchm. 26 cm); Fett

Von Annette Lippe

Zutaten

für ca. 12 Stücke
Teig 1 Pack. Hefe-Obstkuchen-Teig (z.B. Mondamin) oder 20 g Hefe
lauwarme Milch
Mehl
Zucker
Salz
Ei
EL Butter
Belag 3 Eier
Bourbon-Vanillezucker
Speisestärke
Ricotta
Pfirsiche
Verzierung 1-2 EL Aprikosenkonfitüre
gemahlene Pistazienkerne
Ausserdem 1 Springform (Durchm. 26 cm)
Fett

Zubereitung

Den Inhalt der Hefeteig-Packung nach Anweisung zubereiten oder die Hefe in die warme Milch bröckeln, mit 4 EL Mehl, 1 Prise Zucker verrühren und 20 Min. ruhen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

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