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Saure Hirschkalbsuppe - Savanyúleves szarvasborjúból

Name: Saure Hirschkalbsuppe - Savanyúleves szarvasborjúból
Ingredients: Hirschkalbschulter; Zwiebel; Fett; Knoblauchzehen; Paprikapulver; Salz; Petersiliewurzel; Möhre; Lorbeerblätter; Paprikaschote; Tomate; Eigelbe; saure Sahne; Zitrone

Von Annette Lippe

Zutaten

Hirschkalbschulter
Zwiebel
Fett
Knoblauchzehen
Paprikapulver
Salz
Petersiliewurzel
Möhre
Lorbeerblätter
Paprikaschote
Tomate
Eigelbe
saure Sahne
Zitrone

Zubereitung

Die Knochen herauslösen und das Fleisch in kleine Würfel schneiden.

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