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Mango-Chutney Am Chatni

Name: Mango-Chutney Am Chatni
Total time: 30 min
Ingredients: Mango. ca. 600 g; Chilischoten; Maisstärke; Kurkumapulver; Salz; Rohzucker; Ghee. ersatzweise Butterschmalz; schwarze Senfsamen; Asafötida; gut verrühren. in eine Servierschüssel geben und etwa 1 Std. kalt

Zeit 30 Min.

Von Annette Lippe

Zutaten

Mango. ca. 600 g
Chilischoten
Maisstärke
Kurkumapulver
Salz
Rohzucker
Ghee. ersatzweise Butterschmalz
schwarze Senfsamen
Asafötida
gut verrühren. in eine Servierschüssel geben und etwa 1 Std. kalt

Zubereitung

Mangoschale mit einem scharfen Messer abziehen und die Frucht längs halbieren.

Mengen und Zubereitung in der App

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