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Kartoffelspiesse mit Lauch

Name: Kartoffelspiesse mit Lauch
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Lauch; Gemüsebrühe (Instandbrühe oder Fond aus dem Glas); Salz & Pfeffer; ca. 2 EL Sherry; Vollmilchjoghurt; Zitronensaft; etwas Cayennepfeffer oder Chilipulver; Spiesse; mittelgrosse. ovale Kartoffeln; Butter; ca. 1 TL Grillgewürz; Ausserdem; ca. 18 Schaschlickspiesse aus Holz oder Metall; etwas Pflanzenöl und etwas Salz für den Stein

Zeit 40 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Lauch
Gemüsebrühe (Instandbrühe oder Fond aus dem Glas)
Salz & Pfeffer
ca. 2 EL Sherry
Vollmilchjoghurt
Zitronensaft
etwas Cayennepfeffer oder Chilipulver
Spiesse
mittelgrosse. ovale Kartoffeln
Butter
ca. 1 TL Grillgewürz
Ausserdem
ca. 18 Schaschlickspiesse aus Holz oder Metall
etwas Pflanzenöl und etwas Salz für den Stein

Zubereitung

Das Grün der Lauchstangen abschneiden und anderweitig verwenden.

Mengen und Zubereitung in der App

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