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Mohnstrudel

Name: Mohnstrudel
Ingredients: Mehl; dag Germ; Zucker; 0.125-0.25 l Milch; Butter; Ei; Eidotter; Salz; Mohn. gemahlen; Honig; Rum; Zimt; mischen und unter ständigem Rühren bis nahe zum Siedepunkt erhitzen.; Den gegangenen Teig in die Hälfte teilen. jede Hälfte zu einem

Von Annette Lippe

Zutaten

Mehl
dag Germ
Zucker
0.125-0.25 l Milch
Butter
Ei
Eidotter
Salz
Mohn. gemahlen
Honig
Rum
Zimt
mischen und unter ständigem Rühren bis nahe zum Siedepunkt erhitzen.
Den gegangenen Teig in die Hälfte teilen. jede Hälfte zu einem

Zubereitung

Germ mit etwas Zucker verbröseln, mit 3 EL Milch übergiessen, zugedeckt gehen lassen (=Dampfl).

Mengen und Zubereitung in der App

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