CHauptgerichte

Gemischtes Fleischfondue I.

Name: Gemischtes Fleischfondue I.
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Maiskolben; Salz; Paprikaschote; Zucchini; Shiitake-Pilze oder Egerlinge; gemischtes Fleisch (nach Geschmack Rind. Schwein. Kalb. Lamm. Geflügel;; Wiener Würstchen; Fett zum Ausbacken; auf Platten anrichten. Das Fett im Fonduetopf auf dem Herd erhitzen.; Am Tisch spiesst jeder mit seiner Fonduegabel die auf und; Passende Beilagen; Stangenweissbrot oder Baguette. eingelegtes Gemüse. gemischter Salat. Krautsalat oder Kartoffel-Gurken-Salat und; Für Kalbsröllchen dünne Kalbsschnitzel ausbreiten. flachdrücken. salzen und pfeffern. Mit dünnen; Für Sesamwürfel Schweinefilet mundgerecht würfeln. Mehl auf einen Teller streuen. salzen; Für würzige Spiesschen Schnitzelfleisch von Schwein oder Pute in 1-2 cm; Für Wurstbällchen Bratwurstbrät mit gehackten Kräutern und Gewürzen (Knoblauch. Ingwer. Currypulver); auf und bäckt sie im heissen Fett knusprig aus.

Zeit 45 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Maiskolben
Salz
Paprikaschote
Zucchini
Shiitake-Pilze oder Egerlinge
gemischtes Fleisch (nach Geschmack Rind. Schwein. Kalb. Lamm. Geflügel;
Wiener Würstchen
Fett zum Ausbacken
auf Platten anrichten. Das Fett im Fonduetopf auf dem Herd erhitzen.
Am Tisch spiesst jeder mit seiner Fonduegabel die auf und
Passende Beilagen
Stangenweissbrot oder Baguette. eingelegtes Gemüse. gemischter Salat. Krautsalat oder Kartoffel-Gurken-Salat und
Für Kalbsröllchen dünne Kalbsschnitzel ausbreiten. flachdrücken. salzen und pfeffern. Mit dünnen
Für Sesamwürfel Schweinefilet mundgerecht würfeln. Mehl auf einen Teller streuen. salzen
Für würzige Spiesschen Schnitzelfleisch von Schwein oder Pute in 1-2 cm
Für Wurstbällchen Bratwurstbrät mit gehackten Kräutern und Gewürzen (Knoblauch. Ingwer. Currypulver)
auf und bäckt sie im heissen Fett knusprig aus.

Zubereitung

Die Maiskolben putzen und waschen.

Mengen und Zubereitung in der App

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