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Pikante Zwiebelsauce - sambal bajak

Name: Pikante Zwiebelsauce - sambal bajak
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: oder 2 grosse Zwiebeln; Öl; 2-3 EL Sambal oelek; Krabbenpaste; Salz; Zitronengraspulver; 3-4 EL Tamarindensaft; 1-2 EL brauner Zucker; evtl. 1 EL Kokoscreme; (je nach Geschmack auch die Kokoscreme) hinzufügen und alles unter ständigem

Zeit 30 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

oder 2 grosse Zwiebeln
Öl
2-3 EL Sambal oelek
Krabbenpaste
Salz
Zitronengraspulver
3-4 EL Tamarindensaft
1-2 EL brauner Zucker
evtl. 1 EL Kokoscreme
(je nach Geschmack auch die Kokoscreme) hinzufügen und alles unter ständigem

Zubereitung

Die Schalotten oder die Zwiebeln schälen und fein hacken.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 7 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.