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Punschtorte

Name: Punschtorte
Ingredients: Eier; Zucker; Vanillezucker; Mehl; Butter; Würfelzucker; Orange; Zitrone; Rum; Ribiselmarmelade; Staubzucker; Saft von 1 Orange; Semmelbrösel; Schlagobers

Von Annette Lippe

Zutaten

Eier
Zucker
Vanillezucker
Mehl
Butter
Würfelzucker
Orange
Zitrone
Rum
Ribiselmarmelade
Staubzucker
Saft von 1 Orange
Semmelbrösel
Schlagobers

Zubereitung

Eidotter mit 2/3 des Zuckers und mit Vanillezucker schaumig rühren, das Mehl darübersieben, die Eiklar mit dem restl. Zucker steif schlagen, den Schnee über das Mehl häufen, alles vorsichtig vermischen.

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