CSaucen

Estragonsauce

Name: Estragonsauce
Yield: 4
Ingredients: Eigelb; Butter; Weisswein, trocken; kleingehackte eingelegte Estragonblätter oder frische Blättchen; Zitronensaft; Zucker; Salz; Pfeffer

für 4 Portionen
Einfach

Vegetarisch
Glutenfrei
Ohne Schwein

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Eigelb
Butter
Weisswein, trocken
kleingehackte eingelegte Estragonblätter oder frische Blättchen
Zitronensaft
Zucker
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Eigelbe schaumig schlagen.

Mengen und Zubereitung in der App

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