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Frühlingsauflauf mit Cantenaar

Name: Frühlingsauflauf mit Cantenaar
Yield: 6
Ingredients: grüner und weißer Spargel; Salz; Pfeffer; Zucker; Butter; Mehl; Brühe (oder Spargelkochwasser); Sahne (250 g); Eier; Schnittlauchröllchen; Fett zum Braten und für die Form; gekochter Schinken; Cantenaar

für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

grüner und weißer Spargel
Salz
Pfeffer
Zucker
Butter
Mehl
Brühe (oder Spargelkochwasser)
Sahne (250 g)
Eier
Schnittlauchröllchen
Fett zum Braten und für die Form
gekochter Schinken
Cantenaar

Zubereitung

Spargel putzen, weißen zusätzlich schälen, und in mundgerechte Stücke schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 14 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.