CVorspeisen

Blätterteigkissen mit weissem Spargelragout

Name: Blätterteigkissen mit weissem Spargelragout
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Spargeln; Blätterteig; Zwiebeln, gehackt; Rahm; Hühnerbouillon; Fleur de Sel; Pfeffer; Schnittlauch

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen

Ohne Schwein

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

Spargeln
Blätterteig
Zwiebeln, gehackt
Rahm
Hühnerbouillon
Fleur de Sel
Pfeffer
Schnittlauch

Zubereitung

Geschälte Spargeln im Salzwasser knackig kochen und im Eiswasser abkühlen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 5 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.