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Geräucherte Aubergine mit Joghurt - Patlican ezmesi

Name: Geräucherte Aubergine mit Joghurt - Patlican ezmesi
Ingredients: Auberginen; mit Salz zerdrückt; Saft von ½ Zitrone; Olivenöl; fester Joghurt; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Von Annette Lippe

Zutaten

Auberginen
mit Salz zerdrückt
Saft von ½ Zitrone
Olivenöl
fester Joghurt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Auberginen über dem Holzkohlenfeuer oder über der Gasflamme grillen, dabei am Stiel gelegentlich wenden.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.