CHauptgerichte

Überbackene Wirsingkugeln

Name: Überbackene Wirsingkugeln
Total time: 20 min
Ingredients: ½ Wirsingkopf (ca. 400 g); Gemüsebrühe (4 TL Instant); Paprikaschote; Knäckebrot; Eier; gehackte Petersilie Cayennepfeffer; Pflanzenöl; Tomaten; Zwiebeln; geriebener Käse (32 % Fett i.Tr.); saure Sahne; fettarme Milch; gekochte Kartoffeln; geriebene Muskatnuss; Salz. Pfeffer

Zeit ca. 20 Minuten Garzeit ca. 15 Minuten Backzeit ca.

Von Annette Lippe

Zutaten

½ Wirsingkopf (ca. 400 g)
Gemüsebrühe (4 TL Instant)
Paprikaschote
Knäckebrot
Eier
gehackte Petersilie Cayennepfeffer
Pflanzenöl
Tomaten
Zwiebeln
geriebener Käse (32 % Fett i.Tr.)
saure Sahne
fettarme Milch
gekochte Kartoffeln
geriebene Muskatnuss
Salz. Pfeffer

Zubereitung

6 große Wirsingblätter ablösen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren.

Mengen und Zubereitung in der App

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