CHauptgerichte

Saucisson auf Kartoffel-Lauchgratin

Name: Saucisson auf Kartoffel-Lauchgratin
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Waadtländer Saucisson, im Wasser mind. 30 bis 40 Minuten sieden; Lauch, in kleine Würfel geschnitten; Schalotten; Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten; Chicoree; Rahm; Hühnerkraftbrühe; Ziegenfrischkäse; Gruyere

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Einfach

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

Waadtländer Saucisson, im Wasser mind. 30 bis 40 Minuten sieden
Lauch, in kleine Würfel geschnitten
Schalotten
Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten
Chicoree
Rahm
Hühnerkraftbrühe
Ziegenfrischkäse
Gruyere

Zubereitung

Schalotten, Lauch und Chicoree in Butter glasig dämpfen, Kartoffeln dazugeben

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 3 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.