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Vinaigrette II.

Name: Vinaigrette II.
Ingredients: Eier; Dijonsenf; Salz & Pfeffer; guter Weinessig; trockener Weisswein; fein gehackt; Kapern. fein gehackt; glatte Petersilie; Dill; gutes Pflanzenöl

Von Annette Lippe

Zutaten

Eier
Dijonsenf
Salz & Pfeffer
guter Weinessig
trockener Weisswein
fein gehackt
Kapern. fein gehackt
glatte Petersilie
Dill
gutes Pflanzenöl

Zubereitung

Die drei hartgekochten Eidotter mit der Gabel zerdrücken und mit Senf, Pfeffer, Salz, Essig und Wein zu einer geschmeidigen Masse verrühren.

Mengen und Zubereitung in der App

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