CHauptgerichte

Gelber Spliterbsentopf

Name: Gelber Spliterbsentopf
Ingredients: Ghee; schwarze Senfkörner; feingehackt; gepresst; gerieben; Ingwerwurzel. gerieben; Chilischote. entkernt und feingehackt; Tomatenmark; gelbe Spliterbsen. 2 Std. in Wasser eingeweicht und abgetropft; Tomaten aus der Dose. gehackt; Gemüsebrühe; Kürbis. gewürfelt; Blumenkohlröschen; Öl; Aubergine. gewürfelt; gehackter frischer Koriander (Cilantro); Garam Masala; Salz & Pfeffer

Von Annette Lippe

Zutaten

Ghee
schwarze Senfkörner
feingehackt
gepresst
gerieben
Ingwerwurzel. gerieben
Chilischote. entkernt und feingehackt
Tomatenmark
gelbe Spliterbsen. 2 Std. in Wasser eingeweicht und abgetropft
Tomaten aus der Dose. gehackt
Gemüsebrühe
Kürbis. gewürfelt
Blumenkohlröschen
Öl
Aubergine. gewürfelt
gehackter frischer Koriander (Cilantro)
Garam Masala
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Ghee bei mittl.

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