CFrühstück

Berner Röschti mit Spiegelei

Name: Berner Röschti mit Spiegelei
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Kartoffeln, mehligkochend; Speck, gewürfelt; Salz; Bratbutter / Olivenöl; Ei(er); Butter; Pfeffer; Paprikapulver

Zeit ca. 30 Minuten
für 4 Portionen
Normal
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Glutenfrei

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Zutaten

für 4 Portionen

Kartoffeln, mehligkochend
Speck, gewürfelt
Salz
Bratbutter / Olivenöl
Ei(er)
Butter
Pfeffer
Paprikapulver

Zubereitung

Die Kartoffeln mit Schale, am besten am Vortag in Salzwasser gar kochen und noch heiß schälen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.