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Pfannkuchenrollen mit Hühnerfleisch & Sojabohnenkeimlingen

Name: Pfannkuchenrollen mit Hühnerfleisch & Sojabohnenkeimlingen
Ingredients: Teig 200 g Weizenmehl; Sojamilch; Eier; Salz; Erdnussöl zum Ausbacken; Füllung 2 Hühnerbrüstchen; Erdnussöl; Frühlingszwiebeln; Sojabohnenkeimlinge; eingeweichte chinesische Pilze; Hoisinsauce; Stärkemehl; Geflügelbrühe; Chilipulver; etwas Glutamat; Ausserdem 1 Eigelb; Fett zum Ausbacken

Von Annette Lippe

Zutaten

Teig 200 g Weizenmehl
Sojamilch
Eier
Salz
Erdnussöl zum Ausbacken
Füllung 2 Hühnerbrüstchen
Erdnussöl
Frühlingszwiebeln
Sojabohnenkeimlinge
eingeweichte chinesische Pilze
Hoisinsauce
Stärkemehl
Geflügelbrühe
Chilipulver
etwas Glutamat
Ausserdem 1 Eigelb
Fett zum Ausbacken

Zubereitung

Für den Teig das Weizenmehl, die Sojamilch und die Eier in einer Schüssel gut miteinander verarbeiten.

Mengen und Zubereitung in der App

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