CDesserts

Zitronenparfait mit Früchten

Name: Zitronenparfait mit Früchten
Ingredients: Zucker; frische Ingwerwurzel; (unbehandelt); Limetten; Zitronenmelisse; Eigelb; Salz; Schlagsahne; Speisestärke; reife Erdbeeren; reife Mango (ca. 500 g)

Von Annette Lippe

Zutaten

Zucker
frische Ingwerwurzel
(unbehandelt)
Limetten
Zitronenmelisse
Eigelb
Salz
Schlagsahne
Speisestärke
reife Erdbeeren
reife Mango (ca. 500 g)

Zubereitung

Für das Parfait 100 g Zucker und den geschälten Ingwer in 100 ml Wasser aufsetzen und 3 Min. sprudelnd kochen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 25 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.