CHauptgerichte

Hähnchen-Curry aus Madras

Name: Hähnchen-Curry aus Madras
Yield: 4
Ingredients: 1000-1250 g Brathähnchen; Butterfett; kleingeschnitten; zerkleinert; EL Currypulver; heisse Hühnerbrühe; Chutney; Rosinen; Äpfel. geschält und in Scheiben geschnitten; gemahlener Ingwer; Salz; blanchierte. geschälte Mandeln; Butter; Sahne; Zitrone

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

1000-1250 g Brathähnchen
Butterfett
kleingeschnitten
zerkleinert
EL Currypulver
heisse Hühnerbrühe
Chutney
Rosinen
Äpfel. geschält und in Scheiben geschnitten
gemahlener Ingwer
Salz
blanchierte. geschälte Mandeln
Butter
Sahne
Zitrone

Zubereitung

Das Hähnchen zerlegen und das Fleisch in 2 1/2 cm grosse Stücke schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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