CHauptgerichte

Currygemüse

Name: Currygemüse
Yield: 2
Ingredients: Holzohrenpilze. eingeweicht; Öl zum Fritieren; Bambus. Konserve. in Scheiben geschnitten; Lauch. in Ringe geschnitten; roter Paprika. in Streifen geschnitten; Öl; Sambalpaste; Knoblauch. fein gehackt; Ingwer. fein gehackt; Tofublätter. eingeweicht. zerkleinert; Currypulver; Kokosmilch; Salz; Pfeffer; Zucker; Gemüsebouillon; Kartoffelmehl. mit 6 EL Wasser angerührt; Chiliöl

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Holzohrenpilze. eingeweicht
Öl zum Fritieren
Bambus. Konserve. in Scheiben geschnitten
Lauch. in Ringe geschnitten
roter Paprika. in Streifen geschnitten
Öl
Sambalpaste
Knoblauch. fein gehackt
Ingwer. fein gehackt
Tofublätter. eingeweicht. zerkleinert
Currypulver
Kokosmilch
Salz
Pfeffer
Zucker
Gemüsebouillon
Kartoffelmehl. mit 6 EL Wasser angerührt
Chiliöl

Zubereitung

Die Pilze abgiessen und gut abtropfen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

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