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Schwetzinger Spargelsalat

Name: Schwetzinger Spargelsalat
Yield: 4
Ingredients: Salat 600 g frischen Spargel; Tomaten; Schnittlauch; Dressing 2 hartgekochte Eier; Majonnaise; Joghurt; Sahne; Weinessig; Saft einer Zitrone; mittelscharfen Senf; Eierlikör; Salz & Pfeffer; Zucker; Petersilie

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Salat 600 g frischen Spargel
Tomaten
Schnittlauch
Dressing 2 hartgekochte Eier
Majonnaise
Joghurt
Sahne
Weinessig
Saft einer Zitrone
mittelscharfen Senf
Eierlikör
Salz & Pfeffer
Zucker
Petersilie

Zubereitung

Den Spargel schälen und in feine Scheiben schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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