CHauptgerichte

Gebratene Kalbshaxe

für 4 Portionen
Normal

Glutenfrei
Laktosefrei

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Kalbshaxen zu ca. 750 g je Haxe
Salz
Pfeffer
Öl
Zwiebel in grobe Würfel geschnitten
Karotten in grobe Würfel geschnitten
etwas Sellerie in grobe Würfel geschnitten
Tomatenmark oder 4-6 Tomaten
milder Paprika

Zubereitung

Die Kalbshaxen mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl ringsum anbraten, das Gemüse zugeben und im Backofen bei 190 Grad ca. 1 1/2 Std. braten, dabei mehrmals wenden und mit dem Bratfett übergiessen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 6 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.