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Limonen-Pickle

Name: Limonen-Pickle
Ingredients: geviertelt; Salz; gelbe Senfkörner; Bockshornkleesamen (Trigonella); Samen von 2 Sternanis; grüne Chilischoten. feingehackt; heller Muscovado-Zucker; gemahlener Ingwer; 3-4 EL Wasser

Von Annette Lippe

Zutaten

geviertelt
Salz
gelbe Senfkörner
Bockshornkleesamen (Trigonella)
Samen von 2 Sternanis
grüne Chilischoten. feingehackt
heller Muscovado-Zucker
gemahlener Ingwer
3-4 EL Wasser

Zubereitung

Limonen in eine grosse Schüssel geben und mit Salz bestreuen.

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