CDesserts

Mascarponecreme mit marinierten und gepfefferten Erdbeeren

Name: Mascarponecreme mit marinierten und gepfefferten Erdbeeren
Yield: 4
Ingredients: Mascarpone; Eier; Zucker; Salz; Cognac; Erdbeeren; getrockneter grüner Pfeffer, zerstoßen; Erdbeer-Balsamico-Essig

für 4 Portionen
Einfach

Vegetarisch
Glutenfrei
Ohne Schwein

Von Arthurs Tochter

Zutaten

für 4 Portionen

Mascarpone
Eier
Zucker
Salz
Cognac
Erdbeeren
getrockneter grüner Pfeffer, zerstoßen
Erdbeer-Balsamico-Essig

Zubereitung

Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker verschlagen, bis eine homogene Masse entsteht und die Zuckerkristalle aufgelöst sind.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.