CHauptgerichte

Karpfen mit Lotuskernen Long Nö Hu Zhu

Name: Karpfen mit Lotuskernen Long Nö Hu Zhu
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Ingwer; Reiswein; Karpfen, etwa 1 kg, küchenfertig vorbereitet; Salz; getrocknete Lotoskerne; Frühlingszwiebeln; helle Sojasauce; dunkler Reisessig; Zucker; weisser Pfeffer; Ausserdem falls erhältlich Lotosblätter

Zeit 1 Std.
für 4 Portionen

Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Ingwer
Reiswein
Karpfen, etwa 1 kg, küchenfertig vorbereitet
Salz
getrocknete Lotoskerne
Frühlingszwiebeln
helle Sojasauce
dunkler Reisessig
Zucker
weisser Pfeffer
Ausserdem falls erhältlich Lotosblätter

Zubereitung

Ingwer schälen und fein hacken.

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