CHauptgerichte Karpfen nach ländlicher Art für 4 Portionen Von Annette Lippe Zutaten für 4 Portionen Kefir Karpfen Eigelb Butter Weisswein Zitronensaft Petersilie Salz & Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss Zubereitung 1 Den Karpfen enthäuten und entgräten. Mengen und Zubereitung in der App Die genauen Mengen und alle 3 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.