CHauptgerichte

Smyrna Würstchen - Soutsoukàkia Smyrnàika

Name: Smyrna Würstchen - Soutsoukàkia Smyrnàika
Yield: 4
Ingredients: reife Tomaten; Olivenöl; Salz; ½ TL Zucker; Pfeffer; ½ TL Paprikapulver. scharf; Rotwein; Rinderhackfleisch; Brötchen; Zwiebel; Knoblauchzehe; ½ Bd. glatte Petersilie; Ei; Mehl; Zweig Thymian

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

reife Tomaten
Olivenöl
Salz
½ TL Zucker
Pfeffer
½ TL Paprikapulver. scharf
Rotwein
Rinderhackfleisch
Brötchen
Zwiebel
Knoblauchzehe
½ Bd. glatte Petersilie
Ei
Mehl
Zweig Thymian

Zubereitung

Für die Sauce Tomaten mit heissem Wasser übergiessen, häuten, Stielansätze entfernen und Fruchtfleisch würfeln.

Mengen und Zubereitung in der App

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