CHauptgerichte

Handkäsfondue

Name: Handkäsfondue
Total time: 40 min
Ingredients: Speckschwarte; Knoblauchzehe; fetter Speck; Sauermilchkäse (Typ Mainzer oder Harzer); Milch; trockener Rheinhessenwein; Zitronensaft; EL Speisestärke; Weinbrand; frisch gemahlener Pfeffer

Zeit 40 Min.

Von Annette Lippe

Zutaten

Speckschwarte
Knoblauchzehe
fetter Speck
Sauermilchkäse (Typ Mainzer oder Harzer)
Milch
trockener Rheinhessenwein
Zitronensaft
EL Speisestärke
Weinbrand
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Den Caquelon mit der Speckschwarte und der geschälten, halbierten Knoblauchzehe ausreiben.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 10 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.