CHauptgerichte

Lammlachs

Name: Lammlachs
Total time: 6 h
Yield: 2
Ingredients: Lammlachse; Salz; Pfeffer; Olivenöl; Zartbitter-Kouverture; Zucker; Rotwein; Basamico-Essig; Rotwein, trocken; Gemüsebrühe; Suppengemüse; Butter; flache Rippe (mit Knochen)

Zeit ca. 6 Stunden
für 2 Portionen

Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Schwein

Von kochen-mit-liebe.de

Zutaten

für 2 Portionen

Lammlachse
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Marinade
Zartbitter-Kouverture
Zucker
Rotwein
Basamico-Essig
Sauce
Rotwein, trocken
Gemüsebrühe
Suppengemüse
Butter
flache Rippe (mit Knochen)

Zubereitung

Wichtig für die Auswahl des Fleisch ist, dass es entweder vom Rind oder vom Lamm stammt.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 30 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.